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La zona de trabajo debe de ser un zona confortable para cocinar y que cuente con las mejores condiciones de higiene.
Dependiendo del espacio del que dispongas en la cocina de tu restaurante, podrás apropiarse este suministro de cocina con más capacidad o menos.
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Por ello, el puñal inoxidable predomina a la hora de elegir un material para el área de trabajo de un restaurante, adecuado a su higiene y su facilidad para limpiarla.
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En este artículo vamos a ofrecerte un relación del abastecimiento de cocina para restaurantes que nosotros consideramos imprescindibles en cualquier negocio hostelero.
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